LE GENÈVE

Biscuit financier à la pistache, moelleux et délicatement parfumé, accompagné d’un croquant pistache pour une texture gourmande. L’ensemble est équilibré par un confit de framboise légèrement acidulé, puis enveloppé d’une mousse au chocolat blanc douce et aérienne, apportant rondeur et finesse en bouche.